郑州商业中等专业学校秉承“学真技术，上好大学”的办学方针，不断调整学科布局，优化专业结构，突出品牌特色，构建专业集群，全面提升学科专业建设水平。
现开设六系一部，涵盖高中部、美容美发与形象设计专业群、计算机应用专业群、烹饪专业群、汽车运用工程专业群、幼儿教育专业群、高级护理专业群等热门专业方向。
郑州商业中等专业学校结合高考升学特点，细化分类，开设普通高考冲本班、艺术高考冲本班、高考对口升学班、高考单招直升班四类升学班级。
依托优质师资力量，遵循“整体性和选择性相结合、基础与个性分层”的原则，选拔有志于升学的优秀学生，“零”基础培养，签订升学协议，集专业课集训、文化课突破等为一体的科学教学计划。